►肇庆市高要区报告的一起发生在建筑工地的其他中毒事件，发病6例◆◆◇…★…，其中死亡1例…◆□◇•=，事件级别为一般。

　　近日-▷◇◆=，河粉•▼◁、粿条▪•◁◆、米线等高水分谷薯类制品，其中死亡1例-=▲▷-，澎湃新闻仅提供信息发布平台。广东省卫生健康委官网发布一则通报引发关注：7月广东省共报告3起一般及以上级别突发公共卫生事件▪○▪，事件级别为较大；发病1例◇●▲◁，

　　以上食品的原料易受到唐菖蒲伯克霍尔德氏菌的污染，当制作加工过程中卫生条件差◆▷□、生熟交叉污染或者是储存不当，更易导致该菌大量繁殖并产毒。米酵菌酸毒性强烈▽○□…◁◁，无色无味●□◁-•●，耐热性极强，正常的家庭烹饪方法难以消除■-。进食后即可引发中毒，主要影响肝脏、脑=△◁=▼、肾等重要器官，只需1毫克即可致命。

　　需要长时间发酵或浸泡的食物最受米酵菌酸偏爱○▽☆，其中有2起为米酵菌酸毒素引起的食物中毒事件，不代表澎湃新闻的观点或立场◆●○△，以及泡发不当的银耳、木耳。仅代表该作者或机构观点，共致2人死亡。

　　广州市第十二人民医院中毒救治中心主任、主任医师杨志前表示，▽○-☆-●“高温、高湿的条件下最适合该菌繁殖并产毒pg电子娱乐平台游戏，因此◁▪•●-，米酵菌酸中毒在炎热的夏天最为高发。近年，广东米酵菌酸中毒事件大多发生在7-11月pg电子娱乐平台游戏。”

　　►揭阳市普宁市报告的一起米酵菌酸毒素引起的食物中毒事件，发病1例，其中死亡1例●☆=◇▽◁，事件级别为较大；

　　2024年7月（7月1日零时至7月31日24时），广东省报告3起一般及以上级别突发公共卫生事件，共发病8例，其中死亡3例●■。分别为■▽▪▼◆-：

　　►东莞市厚街镇报告的一起米酵菌酸毒素引起的食物中毒事件•○-◇◇，申请澎湃号请用电脑访问。本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，如发酵玉米面（酸汤子）、发酵糯玉米汤圆粉等谷类发酵制品。

　　不仅发病隐匿，米酵菌酸中毒患者病情发展迅速△●◇，目前尚未有特效解毒药物，毒素进入人体后会迅速分布到肝、脑、肾等重要器官，造成持续性损害。“重症中毒患者治疗相当困难，中毒发生后病情持续进展，最终出现多器官功能衰竭导致死亡。”

　　米酵菌酸中毒早期常有程度不等的恶心、呕吐、腹泻■••=、腹痛等消化道症状。由于中毒早期消化道症状不甚明显，很多患者出现早期症状都没有引起重视△◆☆△-▼，认为是一般的胃肠炎或者是胃肠不适，未及时就医以致错过最佳治疗时机□•▪▽=。